Кока-кола и Пепси-кола промениха рецептите си

Компаниите Coca-Cola Co. и PepsiCo Inc промениха рецептите на легендарните напитки заради твърденията, че една от техните съставки може да предизвика рак.

Американските учени твърдят, че в състава на напитките Кока-кола, Пепси-кола и Dr Pepper присъства оцветител, съдържащ 4-метилимидазол /4-MI/, който по време на изследвания е причинил онкологични заболявания при опитните мишки.

Според новия закон, приет в щата Калифорния, всички продукти, съдържащи над 29 микрограма от това вещество, трябва да съдържат указание за заплаха от рак. Една бутилка Кока-кола съдържа около 140 микрограма 4-MI. Компаниите Coca-Cola Co. и PepsiCo Inc предпочетоха да променят рецептата на напитките, обръщайки се към доставчиците на оцветителя с молба да приведат състава на веществото в съответствие с изискванията на новия закон.

За момента газираната напитка, изготвена по новата рецепта, може да се купи само на територията на щата Калифорния, но в бъдеще нововъведението ще се разпространи за цялата страна. Междувременно в останалите държави ще се продават традиционните Кока-кола и Пепси-кола.

Представител на администрацията контролираща храните и лекарствата в САЩ FDA съобщи, че заплахата от рак е преувеличена.

"Потребителите трябва да изпият над 1000 кена кола дневно, за да получат дозата, която по време на изследването е предизвикала рак при гризачите", се казва в изявлението.

Тайната за производството на Кока-кола, изобретена от американския фармацевт Джон Пембъртън, се пази като очите. Предполага се, че оригиналната рецепта се намира в сейф в град Атланта, щат Джорджия.

Още една вредна съставка за здравето, която се е съдържала в напитката, е премахната още през 1903 г. Става дума за кокаина